В период зимы и весны необходимо пополнять рацион фруктами и овощами, что того чтобы восполнить запас макро- и микроэлементами. Каждый день человеку нужно съедать по 200 граммов фруктов и 400 граммов овощей.

Недостаток витаминов в организме называется авитаминоз. Вследствие неполноценного питания организм полностью теряет витамины в организме.

Восполнить витаминный запас можно употребляя в пищу капусту, свёклу и морковь. Если нет аллергии на цитрусовые, то в рацион также стоит добавлять лимоны, апельсины и киви.

«Зелень является кладезем полезных витаминов и микроэлементов, но только в том случае, если она выращена без ядохимикатов. Например, в укропе содержатся витамины С, В, А, РР, Е и много калия. Петрушка очень богата витаминами группы В, А, РР, Е и содержит бета-каротин, а шпинат является лидером среди зелени по содержанию белка», – цитирует доцента кафедры общественного здоровья и здравоохранения Медицинской академии Крымского федерального университета Ирину Сухареву «Крымское информационное агентство».

Также можно принимать поливитамины и микроэлементы.

Чтобы выяснить, насколько организм насыщен витаминами, можно сдать анализ крови, а в соответствие с ним восполнить организм необходимыми элементами.