Прямой эфир телеканала Крым24

В Крыму прошел  IX Всероссийский Саммит виноделов
Просмотров: 534

В Крыму прошел  IX Всероссийский Саммит виноделов

Крым впервые принял Всероссийский саммит виноделов, сомелье и рестораторов, который проходит в девятый раз. Секреты мастерства и качества продемонстрировали эксперты с мировым именем в Массандре. На южный берег прибыли представители двадцати стран. Репортаж Елены Носковой.

Техника напоминает акварель, только вместо красок здесь благородный напиток. Даже без дегустации мастер определяет основные характеристики использованного в картине вина.
Рассказывать о вине здесь готовы часами. Томас приехал из Германии 8 лет назад, в Крыму работает над проектами по производству продукта из солнечной ягоды. С интересом следит за результатами труда коллег.

Семьдесят производителей представили сотни образцов на суд строгого жюри. Половина судей – гости из-за рубежа. Оз Кларк в восторге от российских вин и их индивидуального стиля. 
Здесь, в Массандре, коллекция включает больше миллиона бутылок вина. Часть запасов в юбилей - предприятию исполнилось 125 лет - достают из подвалов.

Вина на любой вкус - от столовых до коллекционных. Есть здесь и авторские композиции. На каждой бутылке – имена мастеров. Такая продукция набирает популярность на полуострове и за его пределами.

Чтобы вкус вина был идеален, важно всё: от материала и формы тары до пробки. Совершенствовать модели не перестают мировые эксперты. Это разработка австралийских учёных: обычная на первый взгляд, но с современным дополнением – мембраной.
Достижения российского виноградарства собраны в энотеке Массандры. Скоро здесь будет ремонт.
Крымские вина продолжают укреплять позиции на мировом рынке. Продукция полуострова завоевала и призы имени Льва Голицына на первом международном конкурсе в Массандре.
Местные производители получили Кубки и за лучшее вино России. Признание на мировом уровне обеспечил состав жюри и участников – работу многих лет оценили больше тысячи Планируют учесть и интересы фермерских хозяйств. Вино от небольших частных фабрик набирает всё большую популярность благодаря необычному и уникальному вкусу. Как и продукция заводов с многолетним опытом.

Немалая победа уже за крымчанами – виноделы нашего региона как всегда достойно представили свою продукцию на площадке мирового уровня.


Елена Носкова, Роман Ананьев, Иван Евдокимов, «Новости 24», Массандра.