Создание в Крыму бренда «Черноморская кухня» уже в процессе. Сейчас идут работы с гастрономической картой России. Об этом в эфире телеканала «Крым 24» сообщил министр курортов и туризма РК Вадим Волченко.

«То, что касается создания бренда «Черноморская кухня», мы работаем с гастрономической картой России. Черноморская потому, что мы объединены Черным морем, как минимум, с Краснодарским краем», – рассказал Волченко.

Он отметил, что кухня полуострова – это изюминка. Приезжие отмечают хорошие рестораны и оставляют положительные отзывы.

«Рады положительным отзывам, но понимаем где нужно усиливать специалитеты – барабулька, чебуреки, крымская баранина,овощи салат из ялтинских помидором с тем самым ялтинским луком. Мы должны продавать с улыбкой и с удовольствием для себя», – добавил министр.